Moughtareb Jou3an – A hungry immigrant

English version below

وردنا الأن صرخة صديق مغترب جوعان من باريس : (الإسم غير مذكور لعدم الإحراج ولأنو ما بدو امو تصدق حالها إنو أكلها طيب )

!أنا لبناني مغترب, صرلي تقريبن ٨ أشهر بي فرنسا. مبارح كانت أول مرة بموت على  شي اسمو : أكل لبناني

بليز كل لبناني بي لبنان عم يقرا هل بوست يفكر للحظة شو يعني يكون عندو الخيار وحرية اكل هودي الأكلات وقت إلي بدو.

كبه بل صينيه, , كبة بطاطا, كبه نيي, كبه قراص, و أنا أكيد كل واحد بي ضيعتو في نوع كبه معين, شاورما, فته, رزعا دجاج, لبني متومي, حمص أورما, تبوله, فتوش..و فيي ضل عد لبكرة.

معلاق، راس نيفا ، فوارغ ، كراعين، لسان ما تصدقو عم بمزح.

ما ننسى بس الحلو اللبناني المشهور يلي بس رح سمي منو : كنافي بجبن !!!

خلينا نحكي الأصص متل ما هييه : ما في مطبخ غني و متنوع أد المطبخ اللبناني , أوك بفهم الجماعة  لي بي أولولي “لا كويزين فرنسيز رفينيه”, أنا بي أمركن يا جماعة, بس حلو الواحد يؤوم شبعان عن ال طاوله كمان …

لكل لبناني بي لبنان عم يقرا, استفيدوا من كل لحظة عم تاكلو فيها أكل لبناني . و لكل مغترب متلي, بعرف إنو في كتير مطاعم لبنانية بي باريس أو بي بلاد الإغتراب, بس ما عبالي أكل صحن شاورما  بي ١٥ يورو وصحن رقاقات بي ٥ يورو وفي ٤ حبات…وحتى لو المصاري مش مشكل …ما في متل أكل البيت  وأحلى من هيك ما في أطيب من أكل الإم  !!!

English Version

Breaking news: A lebanese immigrant is hungry. (the immigrant’s name is kept secret to avoid any embarras and because he doesn’t want to let his mother know that he’s a fan of what she cooks)

I am a lebanese immigrant. It’s been 8 months since I am here in Paris. Yesterday was the first time when i died for getting something called : Lebanese Food.

I hope that every lebanese reading this post is aware of the big chance he has to eat whenever he wants any lebanese food he wants.

Kebbe bel sayniyeh, , kebbit batata, kebbe nayye, kebbe 2ras, and I am sure that everyone has a different type of kebbe in his village. Shawarma, fatte, rez 3a djej, labne mtawwame, hommos awarma, taboule, fatoush..and I can count till tomorrow.

Meelak, Head of a sheep, guts, cow’s tongue…don’t believe me, I am kidding :p

Don’t forget the lebanese sweets and here i’ll only talk about the mighty “Knefeh bi jeben” 😀

Let’s say it frankly, there’s no diversified cuisine like the lebanese one in the world. Ok i understand people saying “La cuisine française raffinée” but it’s also nice to be full after we finish our lunch.

For every lebanese reading this post, I ask you to benefit from every second where you have the choice to eat lebanese food. I know that there are a lot of lebanese restaurant’s here in Paris and in all the immigration countries but I don’t want to eat a Chawarma at 15 euros or some 4 Raqaqat (sort of cheese rolls) at 5 euros and even if i forget about money, there’s no food like the one that is house made…and better that this there’s no food better than my mom’s food.